Шеф повар в ресторан в WorldClass Сколково

Ищем талантливого шеф-повара для управление кухней ресторана "Брат Шпинат".
Интересная и объемная работа в самом большом фитнес клубе в Москве премиум класса. В клубе располагается кафетерий с кулинарией собственного производства, ресторан, летняя веранда. Есть банкеты и обслуживание мероприятий

Обязанности:

- Организация работы кухни. Необходимо полностью перестроить не эффектвную систему и набрать в случае необходимости новых сотрудников- разработать меню для кафетерия для открытой холодильной горки, которую гости смогут брать с собой
- Разработка банкетного меню и спецпредложений
- Развитие и продвижение

Требования:

— уверенный опыт в разработке и внедрении меню, умение анализировать потребность целевой аудитории, спокойная работа с командой, нацеленная на результат, понимание рынка труда на сегодняшний момент и терпимое отношения к межнациональному коллективу, удобное проживание

Условия:

— испытательный срок с четко поставленными задачами на этот период, оформление, график и другие условия обсуждаются непосредственно с кандидатом на собеседовании