Су-шеф в ресторан PROSA

приглашаем су-шефа в ресторан prosa breakfast bar!условия:ставка 435 руб/час + kpi по итогам месяца + % от то кухни;график работы 5/2, 12 часов;отлаженная система процессов, лояльное руководство;выплаты 2 раза в месяц всегда вовремя;бонус 5000 руб. за приведённого в команду друга;бесплатное питание и скидка в наши рестораны для вас и ваших друзей;работа в шаговой доступности от ст. м. невский проспект.какие задачи предстоит решать?координировать и организовывать работу подразделения;контролировать качество и скорость отдачи готовых блюд;контролировать сроки и условия хранения продукции;взаимодействовать с группой закупок и поставщиками, контролировать цены и качество входящего сырья;проводить инвентаризации, контролировать сырьевые издержки и товарные остатки в рамках бюджетированных норм;контролировать соблюдение требований хассп и норм охраны труда.что для нас важно в будущем коллеге?опыт работ на аналогичной должности от года в ресторанах санкт-петербурга;опыт работы поваром от 3-х лет;понимание устройства экономики подразделения;опыт работы с iiko;желание развиваться в профессии, коммуникабельность, исполнительность;умение работать в команде и быть лидером для младших коллег.откликайтесь на вакансию, чтобы стать частью команды!