Сетевой бар-менеджер

Наши рестораны Marketplace - это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты, уют и дружеская атмосфера. Всем этим, мы готовы делиться с теми, кто стремится развиваться, учиться, быть успешным.

Что нужно будет делать:

• Создавать и постоянно переизобретать наше барное меню, где Specialty кофе соседствует с авторскими коктейлями, а винная карта читается как увлекательный роман

• Придумывать сезонные коллекции напитков, которые будут обсуждать в соцсетях

• Находить и адаптировать самые свежие мировые тренды - от ферментированных ингредиентов до революционных техник заваривания

• Превращать модные веяния в коммерчески успешные позиции

• Разрабатывать уникальные вкусовые сочетания, которые станут нашей визитной карточкой

• Создавать концепции тематических вечеров и дегустаций

• Растить из бариста и барменов настоящих "вкусных" сторителлеров

• Проводить вдохновляющие тренинг-сессии и каптестинги

Мы ищем того, кто:

• Говорит на языках кофе, вина и миксологии как на родном

• Видит в цифрах продаж не просто отчет, а карту вкусовых предпочтений гостей

• Умеет превращать бизнес-задачи в творческие вызовы

• Считает, что идеальный коктейль - это тот, после которого гость захочет узнать рецепт

• Понимает разницу между модным трендом и по-настоящему вкусной инновацией

Что мы предлагаем взамен:

• Поле для реализации самых смелых барных идей

• Возможность формировать вкусы тысяч гостей

• Доступ к лучшим ингредиентам и оборудованию

• Команду, которая ждет вашего руководства и вдохновения

• Карьеру в компании, где ценят вкус во всех его проявлениях

• Конкурентоспособный уровень заработной платы