Бар-менеджер

Мы барная экосистема #СледуйЗаКроликами, и являемся самой титулованной барной командой Восточной Европы El Copitas Bar (№8 The World's 50 Best Bars / 2021). Также у нас есть проекты: Мексиканский бар Paloma Cantina, Итальянское апперитивное Tagliatella Caffe, Новоорлеанский Nola Jazz Bar, Китайская закусочная Пища Династии Минь, Шалман.

Что будет входить в обязанности:

• Организация работы бара, постановка и контроль всех процессов;
• Управление качеством работы бара;
• Создание команды, обучение и развитие сотрудников;
• Работа с закупкой барной продукции;
• Участие в сервисе и приготовление напитков;
• Проведение инвентаризации в соответствии с установленными сроками и правилами;
• Участие в создании барного меню исходя из специфики концепции, систематическое внедрение новых напитков;
• Отслеживание наличия количества барной продукции, необходимой для бесперебойной работы бара.
• Участие в мероприятиях компании.

Кого мы хотим видеть в нашей команде:

• Опыт работы Бар-менеджером от 2-х лет;
• Знание санитарных норм и умение создавать стандарты бара;
• Хорошо развитые управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств;
• Умение структурировать и расставлять приоритеты в работе с задачами;
• Желание работать и научиться новому, гибкость открытость к новым идеям;
• Дисциплинированность, ответственность за результат, стрессоустойчивость и доброжелательность.

Что мы предлагаем:

• Работа в стабильной и известной компании на рынке;
• Оформление согласно Трудовому кодексу РФ;
• Отсутствие вычетов за инвенту;
• Достойная заработная плата, все условия обсуждаются индивидуально с кандидатами;
• График работы 5/2
• БеКорпоративная скидка в барах компании 50%;
• Быстро растущая компания с возможностью личного и профессионального роста;
• Возможность расти и развиваться;
• Сильные наставники и руководители.