Шеф-повар в ресторан "Своя компания" (Салютная, 10)

«Своя Компания» - это региональная сеть мягких ресторанов, победители конкурса HR - бренда. В сети более 42 ресторанов.Уделяем большое внимание качеству, вкусу и команде. Стремимся не просто кормить гостей, а дарить им эмоции и опыт.

Приглашаем перспективных и целеустремленных кандидатов на должность Шеф-повара.

Пожелания к сотруднику:

• опыт работы в должности шеф-повара/су-шефа (от года)
• уверенное знание технологических процессов и нормативов
• умение выстраивать и обучать команду
• владение калькуляцией, влияние на инвентаризацию, знание основ food cost
• соблюдение стандартов чистоты, санитарии, НААСР
• ответственность, организованность, любовь к профессии

Тебе предстоит:

• управление кухней: организация процессов, контроль качества
• подбор, обучение и мотивация персонала
• контроль закупок, складов, товарного остатка
• оптимизация себестоимости и минимизация потерь
• соблюдение санитарии
• взаимодействие с управляющим/региональным шеф-поваром, участие в планерках

За это мы предлагаем:

• Заработную плату без задержек, 2 раза в месяц (от 100 тыс/рублей)
• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Удобный график работы: 5/2
• Вкусное 2х разовое бесплатное питание
• Возможность реализовать креативные идеи
• Возможность карьерного роста в Компании
• Бонусную программу для сотрудников и самые яркие корпоративы
• Поддержку с обучением и развитием

Кандидаты рассматриваются только по резюме (можете направить на указанную почту или оставить отклик).