Заведующий производством в ресторан (г. Челябинск)

Ищем любящего своё дело заведующего производством в нашу команду!
Pizza Mia — это бренд с 26-летней историей: первый ресторан открылся в 1998 году.
Сегодня под брендом работают 46 точек в 15 городах, и мы продолжаем развиваться, сохраняя главный принцип — создавать для гостей уютную атмосферу «домашней кухни» из качественных и свежих продуктов!

Обязанности:

• организация работы производства ресторана по выпуску продукции, соответствующей стандартам качества, принятым в ресторане;
• контроль работы поваров;
• ведение документации, составление графиков работ, ведение отчетности;
• контроль качества блюд.

Требования:

• опыт работы в аналогичной должности или в должности "Старший повар", "Старший пекарь", "Су-шеф", "Шеф-повар" будет вашим преимуществом;
• опыт управления командой поваров;
• знание технологических процессов.

Условия:

• работа в крупной компании;
• карьерный рост;
• сменный график работы 2/2 с 9-23;
• обед и ужин на смене;
• вечерний развоз;
• оплата санитарной книжки

Мы будем рады видеть Вас в нашей команде!