Шеф-повар
50 000 ₽
Обязанности:
- Организация работы пищеблока в соответствии с действующими требованиями СанПиН.
- Выполнение контрольных функций:
- приготовление блюд в соответствии с технологическими картами
- закладка сырья
- отбор и контроль суточных проб
- соблюдение сотрудниками санитарных норм и тд.
- Взаимодействие с бракеражной комиссией.
- Соблюдение требований безопасности при работе с оборудованием.
- Ведение учётной и отчётной документации.
- Знание основ санитарии, гигиены и ХАССП, обеспечение безопасности продукции.
- Владение технологиями и рецептурами приготовления блюд, разработка меню и технологических карт.
- Контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение сроков и условий хранения.
- Уверенная работа с профессиональным кухонным оборудованием и инвентарём.
- Опыт работы — от 1 года.
- Официальное трудоустройство
- График 5/2 с 08:00 до 17:00, сб и вс - выходные дни
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
55k
75k
41k
63k
111k
Адрес: Россия, Челябинск, Пермская улица, 53
Опубликована 5 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатно45 000 ₽
На шеф-повара возлагаются следующие должностные обязанности: 2.1. ... Осуществляет расстановку поваров и других работников. 2.8. ... Составляет график выхода поваров и кухонных рабочих на работу. 2.9.
- Полный день
- Опыт от 1 года
ГСУ Челябинский дом-интернат № 1 для престарелых и инвалидов- Челябинск
6 часов назад
120 000 - 140 000 ₽
Выше средней на 108%
Обязанности: Обучать сотрудников кухни; Вести табель учета рабочего времени сотрудников кухни; Контролировать заказ продуктов; Контролировать качество отдаваемых блюд; Выполнять ключевые KPI по кухне; Складской учет вхождение в лимиты; хорошие инвент...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Заславская Татьяна Витальевна- Челябинск
4 часа назад
от 110 000 ₽
Выше средней на 76%
Обязанности: организация работы кухни обучение персонала командообразование правильное ведение технической документации проведение инвентаризации и ее защита соблюдение сан эпид норм Требования: опыт работы умение создать команду и сплотить ее контро...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Ресторан По Чесноку- Челябинск
4 часа назад
90 000 - 140 000 ₽
Выше средней на 84%
Мы находимся в поиске шефа в рестобар по адресу Цвиллинга 38 — трудолюбивого и опытного профессионала ... и поваров, составление графиков и т.д.); Контроль требуемого качества приготовления и подачи блюд; Внедрение ... Требования: Опыт успешной работы в должности Шеф-повара от 2 лет; Знание организации производства предприятий ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Камакура- Челябинск
23 дня назад
от 100 000 ₽
Выше средней на 60%
Приглашаем перспективных и целеустремленных кандидатов на должность Шеф-повара. ... Пожелания к сотруднику: опыт работы в должности шеф-повара/су-шефа (от года) уверенное знание технологических ... оптимизация себестоимости и минимизация потерь соблюдение санитарии взаимодействие с управляющим/региональным шеф-поваром ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Своя компания- Челябинск
6 часов назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
45 000 ₽
ГСУ Челябинский дом-интернат № 1 для престарелых и инвалидов120 000 - 140 000 ₽
Заславская Татьяна Витальевнаот 110 000 ₽
Ресторан По Чесноку90 000 - 140 000 ₽
Камакура