Су-шеф в Трактир "ЕрмолаевЪ"

Ищете возможность стать частью дружной команды и проявить свои кулинарные навыки? Трактир "ЕрмолаевЪ" приглашает талантливого и ответственного су-шефа присоединиться к нашему коллективу! Если вы страстны к приготовлению вкусных блюд, умеете организовать работу кухни и хотите развиваться в уютной атмосфере — эта вакансия для вас.

Мы предлагаем:

• Ставка 350 р\ч + KPI;
• Работать по графику: 2\2 с 10:00 до 00:00, пт и сб до 02:00.
• Доплата за стаж, премия за "Приведи друга" от 3000 до 7000 руб.
• Обучение от компании, поездки на GASTREET и MEGUSTRO;
• Полный соцпакет;
• Высокий гостепоток;
• Заботиться о себе: вкусное питание, вечером мы отвезем на такси прямо до вашего подъезда;
• Находиться в команде лучших: работа в кругу позитивных, жизнерадостных, открытых ребят;
• Мероприятия вне работы: совместные походы в боулинг, мастер-классы от гуру индустрии, для тех кто «на спорте» - забеги Стальной характер, Гонка героев и др.
• Корпоративные скидки на собственное производство и от наших партнеров!

Тебе предстоит:

• Организация и структурирование работы поваров;
• Контроль качества приготовления и отдачи блюд;
• Организация соблюдения санитарных норм на кухне.

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом от 1 года;
• Трудолюбие и ответственное отношение к работе;
• Умение отстаивать свою позицию и добиваться результата;
• Навыки ведения переговоров с поставщиками и менеджерами;
• Знание правил учета и норм выдачи продуктов.

  Ждем именно вас, чтобы вместе делать наш ресторан еще лучше!