Су-шеф в ресторан "Казбек"

Хотите работать там, где ценят мастерство и создают шедевры? Мы предлагаем не просто работу, а возможность быть частью гастрономической легенды в команде престижного ресторанного проекта России!

Что предстоит делать:

• Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд в соответствии со стандартами.
• Приготовление и оформление блюд по технологическим картам.
• Участие в разработке новых блюд.
• Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранений.
• Поддержание чистоты и порядка на кухне и складах.
• Организация работы команды на ежедневной основе.
• Составление графиков сотрудников.
• Обучение сотрудников кухни.
• Контроль остатков и списаний.
• Проведение инвентаризаций.

Вам подойдёт эта вакансия, если есть:

• Опыт работы су-шефом от 1 года.
• Опыт управления сменой от 15 человек.
• Опыт работы в ресторанах с высокой проходимостью.
• Знание стандартов ХААСП.

Что мы предлагаем:

• Место работы: ул. Улица 1905 Года, д. 2. Ресторан в шаговой доступности от м. Улица 1905 года;
• График работы: 5/2 с 13:00 до 23:00;
• Оплата: 140 000 руб.
• Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
• Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
• Бесплатное двухразовое питание;
• Мед книжка за счет работодателя;
• Каждому новому сотруднику выплачивается единоразовый бонус к заработной плате в размере 5.000 рублей;
• Компенсация патента в размере 30% - 2 670руб (ЕЖЕМЕСЯЧНО);
• Вкусно и выгодно: наслаждайтесь блюдами в наших ресторанах со скидкой до 35 %, бранчем «Турандот» (‑20 %) и услугами «Посольства красоты».
• Рост без границ: тренинги, курсы, обучение за счёт компании и доступ к онлайн‑библиотеке.
• Вместе веселее: участвуйте в спортивных событиях, мастер‑классах, дегустациях и встречах с коллегами — от киноклуба до «Открытого микрофона».
• Семья — в приоритете: выходной в день рождения ребёнка, новогодняя «Ёлка желаний», подарки детям и боксы первоклассникам.
• Надёжно: работа в крупном холдинге — без тревог о завтрашнем дне.

Приведи в компанию друзей и получи 15 000 рублей за каждого сотрудника!

Если вы готовы стать частью чего - то большего, чем просто ресторан, - давайте познакомимся!