Су-шеф в сити

от 150 000 ₽

Москва

Смоленская
Киевская
Парк Победы

Ищем су-шефа в ресторан с двумя кухнями — русской и китайской. Нужно будет работать сразу с обеими кухнями. Знание китайской кухни не обязательно — всему готовы обучить. В команде уже есть один постоянный обученный су-шеф, поэтому вход в проект будет комфортным.

Условия

Оклад от 150 000 руб.
Испытательный срок — 3 месяца.
График: 5/2 или 6/1, переработки оплачиваются
Смены по 11–12 часов.
Работа в ресторане с двумя кухнями.
Китайской кухне готовы обучить.

Обязанности

Координация работы кухни.
Контроль качества блюд.
Работа с заявками на продукты, проверка качества, контроль расхода и ротации запасов.
Оптимизация рабочих процессов и организация работы команды.
Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности и охраны труда.

Требования

Высшее или среднее профессиональное кулинарное образование.
Стаж работы по специальности от 3 лет.
Владение основными кулинарными техниками.
Знание рецептур блюд меню.
Умение работать с ТТК.
Навыки управления командой и организации процессов.

⚡ Откликнуться на hh.ru

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

140k

200k

98k

160k

255k

Адрес: Россия, Москва, Центральный административный округ, Пресненский район, Московский международный деловой центр Москва-Сити

Показать на большой карте

Опубликована 2 месяца назад

Су-шеф

136 500 - 149 500 ₽

... работы 5/2 с 12.00 до 22.00, смена 6500 - Оплачиваемый отпуск -Бесплатное питание Обязанности: Заменить шеф-повара ... Как и шеф-повар, су-шеф составляет списки необходимых продуктов и осуществляет их закупку.

Полный день
Опыт от 3 лет

Ресторан Кристиан

Москва

день назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Су-шеф

145 000 - 175 000 ₽

Рыночная зарплата

Мы находимся в поиске су-шефа. ... выросли из су-шефов * Официальное трудоустройство согласно ТК РФ. ... Мы доверяем нашим су-шефам принимать решения и быть полноправным хозяином на своей смене * Интересные ...

Полный день
Опыт от 3 лет

Salone Pasta&Bar

Москва

4 дня назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Су-шеф

от 105 000 ₽

Открыта вакансия Су-шефа в столовую ГлавУпДК при МИД России Обязанности: планирование потребностей производства ...

Полный день
Опыт от 3 лет

ГлавУпДК при МИД России

Москва

6 дней назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Су-шеф

160 000 - 200 000 ₽

Выше средней на 12%

... Су-шеф ресторана В ресторанный проект ищем двух сильных су-шефов для организации стабильной и бесперебойной ... безопасности; — Участие в проработке новых блюд, сезонных предложений и меню завтраков; — Замещение шеф-повара ... Наши ожидания — Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет; — Уверенное знание европейской кухни ...