Су-шеф

Открыта вакансия Су-шефа в столовую ГлавУпДК при МИД России

Обязанности:

• планирование потребностей производства в трудовых и материальных ресурсах;
• разрабатывать предложения по совершенствованию ассортиментной политики на блюда, напитки и кулинарные изделия;
• приготовление завтраков, различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой ТТК (не более 5 персон);
• расчет необходимого количество и заказ продуктов;
• порционирование и сервировка готовых блюд;
• контроль сроков годности продуктов и готовых изделий;
• поддержание оборудования и инвентаря в рабочем состоянии.

Требования:

• среднее специальное профильное образование;
• релевантный опыт работы от 3 лет;
• трудолюбие, ответственность, умение взаимодействовать с коллегами.

• оформление по ТК РФ;
• график работы: 5/2 с 7(8) до 16(17), ПТ - короткий день;
• расширенный социальный пакет: дополнительное премирование 2 раза в год, единовременная выплата к отпуску в размере 1,5 окладов;
• полис ДМС после испытательного срока (в т.ч. для несовершеннолетних детей), включая стоматологию;
• ежегодная индексация заработной платы;
• место работы: г. Москва, м. Смоленская.