Су-Шеф

о проектекип — это новое имя в ресторанной карте центра москвы. мы не просто гастро-бар, а полноценная точка притяжения для гурманов и ценителей атмосферы. мы только открываемся, поэтому вместе выстраиваем работу с первых дней.чем предстоит заниматься:вы будете отвечать за функционирование работу команды. ваша зона ответственности:организация бесперебойной работы кухни.приготовление блюд по технологическим картам.контроль качества поступающих продуктов, соблюдение сроков годности и товарного соседства.соблюдение санитарных норм (санпин) и стандартов чистоты на рабочем месте.участие в разработке новых позиций и сезонного меню (креатив приветствуется).работа в режиме многозадачности и управление сменой (помощь поварам). наш идеальный кандидатопыт: от 1 года (уверенно) до 3-х лет работы в ресторанах высокой кухни или гастро-барах.навыки: знание технологии приготовления блюд, правил нарезки и современных гастро-тенденций.личные качества: командный игрок. вы честны, открыты, ответственны, умеете уважать продукт и коллег.внимание к деталям: вы стремитесь к идеальной подаче и вкусовому балансу.как откликнутьсядля связи:напишите в telegram-менеджеру: @golden_future234в первом сообщении укажите:ваше имя краткий рассказ о себе (ваш последний опыт работы и достижения).ссылку на резюме или фото ваших работ (портфолио приветствуется).