Су-шеф

«Астория» — премиальная выездная ресторация и гастрономический партнёр ведущих театральных площадок Москвы. Более 20 лет мы создаём гастрономическое сопровождение мероприятий разного уровня: театральных премьер, светских событий, корпоративных мероприятий, приёмов и банкетов, корпоративного питания. Собственное производство, профессиональная команда и репутация, которой доверяют самые ответственные события.
Ищем су‑шефа на кондитерское производство. Вы будете отвечать за качество и стабильность кухни: организовывать работу смены, руководить поварами и участвовать в развитии меню для мероприятий высокого уровня, а так же корпоративного питания театральных буфетов.

Условия работы

• Стабильная ставка: 7000 -7500 руб. за смену, зависит от опыта.
• График 5/2, смены с 07:00 до 19:00.
• Официальное оформление по ТК РФ.
• Работа в дружном коллективе.

Обязанности:

• Организация и контроль работы персонала.
• Поддержание высокого качества блюд.
• Обучение и руководство персоналом кухни.
• Контроль за соблюдением санитарных норм.
• Участие в разработке меню.

Требования к кандидату:

• Опыт работы су‑шефом — от 2 лет.
• Опыт работы на производстве — от 1 года.
• Лидерские качества. Умение работать в команде.
• Ответственность и организованность.
• Наличие мед. книжки.

Присоединяйтесь к нам и станьте частью мира высокой гастрономии!