Су-шеф гостиница 5*
150 000 ₽
Выше средней на 25%
Обязанности:
- Контроль всех производственных процессов, относящихся к кухне;
- Соблюдение всеми сотрудниками кухни установленных стандартов , процедур, рецептур и технологических процессов , своевременно обмен информацией внутри кухни и эффективное взаимодействие с другими подразделениями отеля;
- Соблюдение стандартов по содержанию всех помещений кухни в чистоте, всего оборудования - в рабочем, исправном состоянии;
- Соблюдение и контроль сроков реализации правил хранения товаров, сырья и готовой продукции кухни, осуществление их соответствующей маркировки, проверку качества, количества и ассортимента товара и продуктов при приёмке их от поставщиков и со складов .
- Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями;
- Создание и поддержание на кухне атмосферы товарищеской работы в команде, мотивацию и информирование, обучение персонала.
- Требования:
- Релевантный опыт работы от 2-х лет в ОТЕЛЯХ обязателен.
- Среднее специальное образование (профильное).
- Условия:
- Официальное оформление по ТК РФ;
- График работы: 5/2 с 9 до 18;
- Выплаты зарплаты строго без задержек;
- Предоставляется БЕСПЛАТНОЕ питание;
- Обеспечение рабочей одеждой и материалами;
- Место работы в шаговой доступности от метро Китай-Город.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
105k
140k
82k
120k
180k
Адрес: Россия, Москва, улица Варварка, 14с2
Опубликована 2 месяца назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатноот 135 000 ₽
Выше средней на 12%
Пищевое предприятие типа фабрика-кухни приглашает на постоянную работу су-шефа в проект сети кофеен " ... "Coffee Point"; работа с персоналом: расстановка, обучение, контроль; взаимодействие с бригадирами, су-шефами ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Пинс Бейкери- Москва
день назад
от 170 000 ₽
Выше средней на 41%
Гастробистро Коразон - место, которое создано для приятного отдыха с друзьями и в семейном кругу, здесь можно встретиться за праздничным столом или устроить романтический вечер любимому человеку. Для Вас - это интересное меню, очаровательная обстанов...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Коразон Ресторантс Групп- Москва
день назад
170 000 - 190 000 ₽
Выше средней на 50%
Чем предстоит заниматься: * Ежемесячное проведение инвентаризаций и снятие остатков; * Контроль приема заказанных продуктов; * Корректировки заказов продукции для мероприятий; * Составление графиков и обеспечение персоналом на смене, согласно ФОТ; * ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
ROASTER кофе- Москва
день назад
120 000 - 135 000 ₽
Выше средней на 6%
Соблюдение санитарных норм и стандартов заведения Обучение и наставничество младших поваров Взаимодействие с шеф-поваром ... и командой Участие в разработке новых блюд и сезонных предложений Наши ожидания Опыт работы су-шефом ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Фуд Сторис- Москва
2 дня назад
Ceйчac мы ищем в кoмaнду Су-шефа! ... Обязанности Су-шефа: Полнoe упpавлeние кухнeй и вceй зoнoй пpoизвoдcтва заведeния; Heпоcpедствeннoе учaстиe ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Ёбидоёби, сеть доставки суши и роллов- Москва
2 дня назад
130 000 - 135 000 ₽
Выше средней на 10%
... су шеф-повар: создайте кулинарные шедевры вместе с нами! ... Мы ищем талантливого су шеф-повара, который готов возглавить нашу кухню и вдохновлять команду на создание ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Шеф Мастер- Москва
день назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 135 000 ₽
Пинс Бейкериот 170 000 ₽
Коразон Ресторантс Групп170 000 - 190 000 ₽
ROASTER кофе120 000 - 135 000 ₽
Фуд Сторис