Технолог пищевого производства (фабрика-кухня)

Компания Нам Ням объявляет набор на вакансию Технолог на пищевое производство в цех выпечки и мучной кулинарии.

Обязанности:

• Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства.
• Разработка и оптимизация технологических процессов производства продуктов питания.
• Участие в разработке новых видов продукции, составление ТК и внесение изменений в них.
• Обучение персонала технологическим процессам
• Контроль за условием и сроками хранения готовой продукции и п/ф;
• Контроль соблюдения работниками санитарных норм, правил личной гигиены.
• Определение видов брака, их причин и разработка мер по предотвращению и устранению.

Требования:

• Знание и понимание нормативно-технической документации (САН ПИН)
• Практический опыт работы технологом на пищевом производстве полного цикла от 2-х лет;
• Среднее профильное или высшее образование в пищевой отрасли;
• Хорошее знание и практический опыт применения технологических процессов изготовления продукции;
• Владение ПК/ MS Excel, Word;
• Наличие актуальной медицинской книжки.

Условия:

• График работы 5/2 по 8раб./часов. Выходные пятница-суббота или суббота-воскресенье по согласованию;
• Официальное оформление по ТК. Зарплата 100% белая, 2 раза в месяц без задержек;
• Испытательный срок - три месяца;
• Ставка за смену – 8250 руб. (на руки, после вычета налогов);
• Премия до 20% к основной ставке начиная со второго месяца работы ежемесячно по результатам работы;
• Удобное расположение - 10 минут пешком от м. Нижегородская;
• Работа в стабильной производственной компании;
• Скидка на продукцию компании – 25%;
• Дружный коллектив.