Шеф повар

В коллектив требуется шеф-повар
Обязанности:
Разработка эффективного меню
Развитие службы доставки

Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

Проведение инвентаризации, контроль остатков;

Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

Требования:

Опыт работы в должности шеф-повара от 2 лет;

Образование по специальности;

Стратегическое мышление по развитию кафе

Наличие авторских блюд;

Наличие медицинской книжки (пищевое производство);