Работа повар су шеф

В кафе-ресторан при гостинице, ищем опытного и ответственного старшего повара, который станет частью нашей команды и возьмёт на себя ключевую роль в кухне: от организации процессов до обучения персонала и контроля качества блюд.

Обязанности:
• Организация бесперебойной работы кухни
• Обучение и наставничество младших поваров и поваров-универсалов
• Участие в подборе и адаптации нового персонала
• Контроль соблюдения технологических карт, санитарных норм и стандартов подачи
• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте
• Приготовление и контроль качества блюд
• Оптимизация процессов и участие в разработке новых блюд

Требования:
• Опыт работы поваром от 3 лет, в том числе на руководящей должности
• Знание современных кулинарных техник и санитарных норм
• Умение выстраивать командную работу
• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость
• Приветствуется опыт в заведениях формата кафе/столовой/кейтеринга

Мы предлагаем:
• Стабильную занятость и достойную оплату труда
• График 5/2
• Питание и униформа
• Возможность профессионального роста
• Дружный коллектив и современное оборудование