Су шеф

«ЛЕПИМ и BАРИМ» — это сеть уютных пельменных, где каждый день на открытой кухне создаются восхитительные пельмени.

В связи с расширением штата, мы рады пригласить вас присоединиться к нашей команде в качестве Су-шефа .

Условия:

— График работы :2/2 по 12 часов, с 8:00 до 20:00;

— Шаговая доступность от м. Профсоюзная;

— Смена на время стажировки 5 смен 4500 руб.,после аттестации 5000 руб.+ премии ;

— Оформление по ТК РФ;

— Компенсация медицинской книжки.

Ваши обязанности:

— Организация работы производства (холодный цех, горячий цех, лепка);

— Подготовка кухни к открытию/закрытию смены;

— Обеспечение высокого качества блюд, соблюдения технологии;

— Соблюдение санитарных норм и правил, применяющихся в общественном питании;

— Контроль и поддержание чистоты в цехах и холодильных камерах на производстве;

— Контроль товарного соседства и маркировок;

— Проведение инвентаризаций;

— Уважительное отношение к продуктам, оборудованию и коллегам.

Требования:

— Опыт работы от года;

— Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов;

— Высокие организаторские навыки.

Ждем Вас.