Су-шеф пекарь

Су-шеф пекарского цеха в ABC Co. — это человек, который способен выстраивать процессы, брать на себя ответственность и понимает, что качественный продукт и люди – главные ценности компании.

Наш идеальный кандидат:

• Имеет опыт от 1 года на позиции старшего пекаря/су-шеф пекаря,
• Уверенно владеет технологиями хлеба на закваске, слоеного теста на сливочном масле, сдобного теста,
• Имеет опыт руководства командой 5-10 человек,
• Имеет управленческие навыки и умеет принимать самостоятельные решения.

Задачи:

• Операционное руководство пекарским цехом,
• Контроль соблюдения технологических процессов,
• Адаптация и онбординг новых сотрудников,
• Контроль качества выпускаемой продукции,
• Составление графиков сотрудников,
• Ввод новых позиций совместно с бренд шеф-пекарем,
• Контроль входящего сырья и списаний,
• Минимизация брака.

Мы предлагаем:

• Работу в развивающемся международном проекте стабильной и надежной компании - на рынке Москвы с 2018 года;
• Просторные и светлые производственные цеха, с современным оборудованием,
• Официальное трудоустройство и конкурентную заработную плату (обсуждаем индивидуально на основе компетенций),
• Выплату заработной платы без задержек 2 раза в месяц,
• Бесплатное питание 2 раза в день,
• График работы 5/2 по 9 часов,
• Карьерный и профессиональный рост.