Су-шеф
от 136 500 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности:
- Контроль всех производственных процессов, относящихся к кухне;
- Соблюдение всеми сотрудниками кухни установленных стандартов , процедур, рецептур и технологических процессов , своевременно обмен информацией внутри кухни и эффективное взаимодействие с другими подразделениями отеля;
- Соблюдение стандартов по содержанию всех помещений кухни в чистоте, всего оборудования - в рабочем, исправном состоянии;
- Соблюдение и контроль сроков реализации правил хранения товаров, сырья и готовой продукции кухни, осуществление их соответствующей маркировки, проверку качества, количества и ассортимента товара и продуктов при приёмке их от поставщиков и со складов .
- Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями;
- Создание и поддержание на кухне атмосферы товарищеской работы в команде, мотивацию и информирование, обучение персонала.
- Требования:
- Релевантный опыт работы от 3-х лет в ОТЕЛЯХ обязателен.
- Среднее специальное образование (профильное).
- Условия:
- Официальное оформление по ТК РФ;
- График работы: 5/2 с 9 до 18;
- Выплаты зарплаты строго без задержек;
- Предоставляется БЕСПЛАТНОЕ питание;
- Обеспечение рабочей одеждой и материалами;
- Место работы в шаговой доступности от метро Китай-Город.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
127k
160k
106k
140k
200k
Адрес: Россия, Москва, улица Варварка, 14с2
Опубликована 6 часов назад
Похожие вакансии
120 000 - 160 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: В ресторан китайской кухни на цветном бульваре рабочий су-шеф который умеет работать на раздаче ресторана. Опыт работы с китайской кухней приветствуется. Обучение персонала Выполнение поручений руководителя Требования: Стрессоустойчивост...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Цын Фын- Москва
день назад
от 105 000 ₽
В новый ресторан "Тэму" требуются су-шеф: Обязанности: Контроль технологий приготовления блюд с целью обеспечения высокого качества и вкуса. Подбор, обучение и управление персоналом кухни, создание дружной и продуктивной команды. Контроль качества пр...
- Частичная занятость
- Опыт от 3 лет
Инвестиционный Центр- Москва
день назад
160 000 - 180 000 ₽
Выше средней на 21%
Обязанности: следит за работой персонала кухни, выявляет ошибки, проводит их коррекцию, расставляет график работы персонала кухни, проводит в случае необходимости замены, обучает новый персонал, выводит новый персонал на самостоятельную смену, в случ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Eat Out- Москва
день назад
от 170 000 ₽
Выше средней на 21%
Приглашаем опытного профессионала своего дела, су-шефа ресторана. Опыт работы на даннной должности от трех лет. Обязанности: - Контроль отдачи готовых блюд . - Координация выполнения заданий работниками кухни. - Контроль за технологиями приготовления...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Ресторан Времена года в парке Горького- Москва
день назад
110 000 - 150 000 ₽
Обязанности: Осуществлять в отсутствии Шеф-повара руководство над кухней ресторана. Организация работы кухни в полном объеме. Работа с тех. картами Соблюдение санитарных и гигиенических норм. Составление заявок Ведение внутренней документации. Требов...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Сыроварня- Москва
день назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
120 000 - 160 000 ₽
Цын Фынот 105 000 ₽
Инвестиционный Центр160 000 - 180 000 ₽
Eat Out