Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир "Хачапури Марико"!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.
Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5!

Мы находимся в поисках дружелюбного и вкусного шеф-повара!

Функции в работе:

Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
Поддерживание взаимосвязи между подразделениями кухни и сервисом;
Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд;
Дегустация готовых блюд;
Адаптация и обучение новых сотрудников;
Прохождение внутренних и внешних проверок;
Ведение отчетности по работе кухни.

Нам будет очень интересно, если вы имеете:

Опыт работы на должности шефа от трех лет;
Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости;
Профильное образование (желательно);

Личные компетенции, которые для нас важны:

Развитые лидерские и организационные качества
Ответственность, умение работать на результат, работоспособность, стремление к развитию.
Проявление интереса к мировой гастрономической культуре и знание современных трендов;

Условия:

Работа в стабильной, развивающейся компании;
Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
Белая зарплата;
График работы 5/2;
Карьерный рост;
Дружественная корпоративная культура;
Стажировки и мастер классы от лучших Шефов;
Скидка 30% в ресторанах-партнерах;
Полный пакет ДМС для сотрудника и его несовершеннолетних детей (!) со стоматологией, психологом и стационарной помощью;
Материальная помощь в важных жизненных ситуациях.

Мы будем рады познакомиться с вами, узнать ваш опыт и предложить возможности развития в компании!

Работа шефом в Курске