Шеф-повар
130 000 - 140 000 ₽
Выше средней на 27%
Россия, Санкт-Петербург, улица Глинки, 2
- Владимирская
- Пушкинская
- Технологический институт 1
Обязанности:
- Работа в направлениях: обеды и ужины для гостей , меню ресторана, банкетное меню, детское меню
- Анализ действующего и разработка нового меню
- Разработка, введение и поддержание единых стандартов
- Презентация меню.
-Обучение, мастер классы с поварами, с сотрудниками зала
- Контроль составления и корректировки технологических и калькуляционных карт.
- Контроль качества работы кухни
- Анализ рентабельности продаж блюд меню
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, улица Глинки, 2
Опубликована 19 дней назад
Похожие вакансии
от 140 000 ₽
110 000 - 150 000 ₽
от 150 000 ₽
150 000 ₽
от 91 163 ₽
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Санкт-Петербург
2 дня назад