Су-шеф в ресторан (м.Аминьевская)

Вдохновляй, твори, руководи: стань Су-шефом в ресторане Veches (м. Аминьевская)!

Какие блюда ты будешь готовить? Меню Veches — это комфорт-фуд на стыке европейских и азиатских традиций: от изысканных закусок до авторских горячих блюд, где каждая подача — маленькое произведение искусства.

Заработная плата и условия оплаты Достойный доход за 12-часовые смены по графику 5/2.

Бонусы и дополнительные выплаты Возможность получать премии за отличную работу и вклад в развитие команды.

График и формат работы

• График: 5/2, по 12 часов
• Оформление по ТК РФ
• Работа на территории ресторана (м. Аминьевская)

Преимущества для тебя

• Вкусное двухразовое питание за счёт компании
• Официальное трудоустройство
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Работа в сильной команде с поддержкой опытных наставников
• Программа «Приведи друга» и корпоративные скидки

Твои задачи:

• Контроль качества полуфабрикатов и сроков изготовления
• Поддержание чистоты и порядка на цехах, контроль отдачи блюд
• Соблюдение норм АТО и НАССР
• Составление табелей рабочего времени поваров
• Контроль списаний продуктов
• Обучение и наставничество поваров
• Проведение инвентаризации

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание стандартов АТО и НАССР
• Умение организовать работу команды и поддерживать дисциплину
• Ответственность, внимательность к деталям, любовь к своему делу
• Готовность обучать и развивать коллег
• Стремление к развитию и совершенствованию процессов

О компании Veches Group — это уютные лаундж-бары, где традиции встречаются с новаторством. Мы создаём атмосферу единения, уюта и профессионального гостеприимства. В нашем меню — комфорт-фуд, авторские напитки и особая философия сервиса. Если ты хочешь работать в команде, где ценят мастерство и человечность — ждем тебя!