Шеф-повар

Компания, которая создает возможности для клиентов, партнеров и сотрудников, усиливая наши компетенции. Мы развиваем культуру потребления, продвигаем здоровый образ жизни, поддерживаем отечественное предпринимательство и внутренний туризм.

• Участие в создании уникальной атмосферы и концепции.
• Стабильный доход: оклад + KPI (финансовые показатели по результатам заведения).
• Испытательный срок: 2 месяца, с фиксированной оплатой
• Заведение в самом центре города со своей богатой историей и преданной базой постоянных гостей.

Ваши обязанности:

• Управлять кухней, командой и процессами.

• Контролировать вкус и качество – стабильность важнее творчества.

• Следить за сырьем, фудкостом и себестоимостью – продукты не должны «уходить» в неизвестном направлении.

• Внедрять и следить за регламентами, чек-листами, стандартами.

• Обучать су-шефов, помогать им расти и развиваться.

• Работать в 1С, составлять заявки, управлять затратами.

Что мы предлагаем:

• Возможность влиять на развитие продукта и производственных процессов.
• Профессиональный рост: Работа с возможностью реализовать самые амбициозные идеи и создавать продукты, которые будут задавать стандарты рынка.
• Доплата за стаж
• Премия по программе «Приведи друга» — от 3 000 до 7 000 рублей
• Скидки до 40% на продукцию компании
• Эксклюзивные предложения от компаний-партнеров
• Бесплатные тренировки по ОФП
• Корпоративное питание

Мы ожидаем от вас:

• Опыт управления кухней от 1 года.
• Умение вдохновлять и управлять командой, поддерживая высокий уровень сервиса и концепцию ресторана.
• Аналитические способности.
• Навыки операционного управления и знание административных процессов кухни.
• Гибкость и способность принимать оперативные решения в динамичной среде.

Если вы готовы реализовать свои знания в управлении рестораном и создать уникальный опыт для наших гостей, мы будем рады видеть вас в нашей команде!