Шоколатье - су шеф

Погрузитесь в мир шоколадного искусства вместе с Astoria!

Если вы мечтаете создавать настоящие гастрономические шедевры из шоколада, работать в команде профессионалов и видеть результат своего труда на лучших светских и театральных событиях Москвы — эта вакансия для вас!

Что вы будете готовить Авторские шоколадные изделия, конфеты ручной работы, десерты премиум-класса, элементы декора для банкетов и театральных буфетов. Ваши творения станут частью изысканных мероприятий и частных приемов.

Доход и оплата труда Стабильная ставка — 7000 рублей за смену. Оплата производится за фактически отработанные смены.

График и формат работы

• График: 5/2
• Продолжительность смены: 12 часов
• Оформление: официальное трудоустройство, полный рабочий день
• Работа на современном производстве компании в Москве

Преимущества для сотрудников

• Бесплатное питание на смене
• Последующее оформление медицинской книжки за счет компании
• Корпоративная форма
• Возможность карьерного роста и профессионального развития
• Дружная команда и поддержка наставников
• Участие в уникальных проектах и мероприятиях

Ваши задачи

• Приготовление шоколадных изделий по технологическим картам
• Темперирование шоколада, аэрирование и работа с начинками и декором
• Контроль качества продукции и соблюдение стандартов компании
• Участие в разработке новых видов десертов
• Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте
• Взаимодействие с командой производства и кондитерами

Наши ожидания

• Опыт работы шоколатье, су- шефом от 3 -х лет
• Знание технологий работы с шоколадом (темперирование, формовка, декор)
• Аккуратность, внимательность к деталям, творческий подход
• Навык работы с начинками и тестом
• Ответственность и умение работать в команде
• Готовность к интенсивному графику и желанию развиваться

О компании ООО «Астория» — премиальная выездная ресторация и гастрономический партнёр ведущих театральных площадок Москвы. Более 20 лет мы создаём гастрономическое сопровождение мероприятий высокого уровня: театральных премьер, светских событий, корпоративных мероприятий, частных приёмов и банкетов. Собственное производство, профессиональная команда и репутация, которой доверяют самые ответственные мероприятия. Присоединяйтесь к нам и станьте частью мира высокой гастрономии!