Су-шеф

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!

Ты чувствуешь драйв, когда кухня работает как часы, а гости в восторге от подачи и вкуса? Тогда тебе к нам! Мы ищем су-шефа, который не просто готовит, а живёт своим делом и умеет зажигать команду на результат.

Какие блюда ты будешь готовить?В нашем меню — свежайшие морепродукты, авторские блюда европейской и средиземноморской кухни, изысканные закуски и десерты. Ты сможешь воплотить свои идеи и поработать с лучшими продуктами.

Доход и оплатаДостойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата — два раза в месяц, без задержек.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: 12 часов
• Оформление: официальное, по ТК РФ
• Место работы: на территории работодателя, в самом центре города

Преимущества для тебя

• Бесплатное питания
• Корпоративная форма
• Скидки на продукцию заведений
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Дружная команда и поддержка наставников

Твои задачи:

• Координация работы кухни и распределение задач между поварами
• Контроль качества и подачи блюд, проведение бракеража
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Обучение линейного персонала, проведение стажировок и наставничество
• Внедрение новых блюд и участие в разработке меню
• Ведение учёта продуктов и контроль остатков

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных технологий и стандартов сервиса
• Умение организовать работу команды и мотивировать коллег
• Ответственность, внимательность к деталям, стрессоустойчивость
• Готовность обучаться и делиться знаниями
• Наличие действующей медкнижки или готовность её оформить

О компанииНас выбирают за уникальную атмосферу, безупречный сервис и блюда, созданные с душой. Наши заведения расположены в самом сердце города и предлагают гостям удивительное сочетание свежести морепродуктов, вина и тёплого домашнего уюта. Каждый гость ощущает нашу искреннюю заботу и внимание к деталям. Если ты профессионал, увлечённый сферой услуг и гостеприимства и готовый развиваться в этом направлении, ждём твоё резюме!