О проекте
Уникальное кулинарное пространство, где профессиональные повара делятся своими секретами с гостями. Мы объединяем гастрономию, шоу и образовательные мастер-классы, создавая атмосферу творчества и вкуса.

Кого мы ищем
Ищем стационарного шеф-повара – профессионала, который не только умеет готовить, но и способен организовать работу кухни, поддерживать порядок и вести учет продуктов.

Обязанности

Разработка и проведение кулинарных мастер-классов, участие в гастрономических шоу
Контроль за закупками, работа с поставщиками (поиск, переговоры, заказ)
Ведение учета остатков продуктов, составление заявок на закуп
Организация и поддержание порядка на кухне, контроль чистоты по нормам СанПиН
Подготовка кухни и оборудования к мастер-классам, уборка после мероприятий
Взаимодействие с гостями, создание дружелюбной и профессиональной атмосферы
Обучение персонала (при необходимости), разработка новых программ
Соблюдение техники безопасности на кухне

Требования

Желателен опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
Навыки управления кухней и взаимодействия с поставщиками
Знание кулинарных техник, умение объяснять и демонстрировать процесс приготовления
Организаторские способности, ответственность, чистоплотность
Готовность работать в динамичной среде, любовь к гастрономии и желание делиться знаниями

График работы

Гибкий график – зависит от количества мастер-классов
В среднем 5 рабочих дней в неделю (выходные плавающие), вечерние и дневные мероприятия
Возможность обсуждения индивидуального графика

Условия

Зарплата от 50 000 руб. Фиксированный оклад + дополнительный доход с каждого мастер-класса.
Премии за качественное проведение мероприятий и положительные отзывы гостей
Работа в дружной команде профессионалов
Работа в стильном кулинарном пространстве с профессиональным оборудованием
Возможности для роста и развития

Если вы хотите стать частью команды и передавать свой кулинарный опыт гостям – ждем ваше резюме.

Работа шефом в Перми