Менеджер ресторана

📡 РАДИОГРАММА: «КУСТО» ИЩЕТ КАПИТАНА

Новый проект на набережной Владивостока — от команды, которая построила «Улисс Азия» и «Vento».

Мы запускаем «Кусто» — лёгкое, дерзкое морское бистро с гребешком, креветкой и крабом в главных ролях. Без пафоса. С душой. С видом на бухту. И нам нужен ты.

Добро пожаловать на борт!

Дата открытия для гостей 01 09 2026, но начнем учиться и тренироваться уже сейчас!

Стажировка будет проходить на действующих ресторанах альянса.

Обязательно пройти мед комиссию, за наш счет.

Посещение обучающих мероприятий от команды.

В морское бистро «Кусто» — требуется Капитан.

Не администратор. Не управляющий. Капитан.

Потому что «Кусто» — не просто ресторан. Это судно. Живое, дышащее, с панорамным видом на залив и командой, которая говорит на своём языке. Здесь не «примите заказ» — здесь «держим горизонт». Не «закрываемся» — «уходим на герметизацию».

И нам нужен тот, кто поведёт.

Кого мы ищем

Человека, который умеет держать палубу в любой шторм. Который видит всё — тот самый «синий луч». Который не суетится, когда прилив, и не скучает, когда отлив. Который понимает: ресторан — это не про еду. Это про людей. Гостей, которым нужен не просто ужин, а погружение. И команду, которой нужен не просто начальник, а ориентир.

Опыт в ресторанном деле — да, важен. Но ещё важнее — характер. Спокойный, как штиль. Твёрдый, как корпус судна. И лёгкий — чтобы команда улыбалась, а гости возвращались.

Что предстоит

• Вести судно: зал, кухня, бар, атмосфера — всё под твоим «синим лучом».
• Держать горизонт: план, показатели, дисциплина — без паники и крика.
• Растить команду: боцманы, матросы, коки — каждому нужно твоё внимание.
• Создавать «солёный воздух»: тот самый вайб, ради которого гости выбирают «Кусто».
• Работать рука об руку с бренд-командой: коллаборации, события, маяки.

Что предлагаем

• Каюту капитана — достойную зарплату. Обсуждаем лично, без экивоков.
• Попутное течение — сильный бренд, который знают и любят.
• Экипаж — сплочённую команду, где каждый на своём месте.
• Свободу манёвра — мы не микроменеджерим. Ты капитан, ты и ведёшь.
• Вид на залив каждый день. Серьёзно. Это дорогого стоит.

Как откликнуться

Свяжись с нами, пиши сразу на telegram.

В теме письма или первым сообщением — два слова: «Прошусь на борт».

Расскажи о себе коротко: где плавал, чем гордишься, почему «Кусто».

Семь футов. Ждём твоего сигнала. 🌊