Вакансия в архиве

Повар-заготовщик горячего и холодного цеха

По договоренности

Краснодар

Мы открываем новый ресторан и собираем сильную кухонную команду. Ищем повара заготовщика горячего и холодного цеха, который уверенно работает по стандартам, любит порядок и качество, и готов включиться в запуск с первого дня.

Обязанности:

Участие в открытие ресторана, подготовка рабочего места, приготовление полуфабрикатов.
Готовить блюда строго по утверждённым рецептам и стандартам — качество для нас на первом месте
Готовить основы для супов и соусов
Работать с технологическими картами и контролировать их соблюдение.
Формировать заявки на продукты, следить за остатками и сроками хранения, соблюдать товарное соседство и ротацию
Соблюдать санитарные нормы и поддерживать идеальный порядок на кухне
Учувствовать в инвентаризации
Участие в генеральных уборках 2 в месяц
Беспрекословно выполнять задачи Бренд Шефа, Шеф повара и Су шефа.

Требования:

Опыт работы от 2 лет
Опыт работы с мясом и рыбой, умение готовить полуфабрикаты из мяса и рыбы, морепродуктов.
Умение универсализировать задачи по горячему и холодному цеху, соблюдать условия хранение и ротацию.
Знание и умение работать с программой iiko
Стрессоустойчивость, ответственность, многозадачность и пунктуальность.
Наличие медицинской книжки или готовность пройти.

Условия:

Возможности карьерного роста;
Ставка за смену - 4300

*рассматриваем кандидатов с полным резюме!

⚡ Откликнуться на hh.ru

Адрес: Россия, Краснодар, микрорайон Центральный, улица Чапаева

Показать на большой карте

Опубликована 2 месяца назад

Повар-заготовщик в ресторан русской кухни

от 80 000 ₽

Рыночная зарплата

Наш повар заготовочного цеха — ответственный мастер, который работает аккуратно, строго соблюдает ТТК ... Что для нас важно: опыт работы в заготовочном цехе или поваром в хорошем ресторане; знание санитарных ...

Нестандартный график
Опыт от 1 года

Мусаев Константин Валерьевич

Краснодар

17 дней назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Повар-заготовщик на фабрику кухни

до 96 428 ₽

Выше средней на 20%

Фабрика кухни ZANOZA ищет повара-заготовщика в команду. ... Ищем опытного повара, который умеет работать с большими объёмами продукции, понимает специфику производственной ... Что нам важно опыт работы поваром на производстве / фабрике-кухне; уверенные навыки работы с мясом, рыбой ...

Полный день
Опыт от 1 года

Zanoza

Краснодар

месяц назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Повар заготовщик мясного и рыбного цеха

Ищем повара заготовщика мясного и рыбного цеха, который уверенно работает по стандартам, любит порядок ... инвентаризации Участие в генеральных уборках 2 в месяц Беспрекословно выполнять задачи Бренд Шефа, Шеф повара ...

Частичная занятость
Опыт от 1 года

Атлас

Краснодар

2 месяца назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Кондитер в ресторан Дэда

от 72 000 ₽

Вакансия актуальна, если вы искали: работа повар, пекарь, кондитер, пиццайоло, грильщик, заготовщик, ... повар горячего цеха (г.ц.), повар холодного цеха (х.ц.), работа на супах, мясника, сушиста, помощник ... повара, повар без опыта.