Шеф-повар

Сеть заведений "Рой Джой" (пиццерия "Рой Джой" и кафе «Карапуз») приглашает шеф-повара, который готов управлять двумя разными форматами. Ваша задача — навести порядок на кухнях, обучить команду и параллельно запустить с нами доставку пиццы.

Обязанности:

• Операционное управление кухнями двух заведений (стандарты, чистота, скорость отдачи).
• Полный цикл запуска доставки пиццы: от подбора упаковки до контроля качества финального блюда у гостя.
• Контроль персонала (график, дисциплина, мотивация, обучение).
• Участие в закупках, контроль фудкоста и технологических карт.

Требования:

• Обязательный опыт работы шеф-поваром или зав.производством в пиццерии с доставкой (от 2 лет).
• Опыт управления бригадой от 6 человек.
• Умение работать на два объекта.

Условия:

• ЗП: 150 000 ₽.
• Место: два объекта (Ленинградский и Московский р-н)
• Питание, сменный график 5/2 или 2/2 (обсуждаем).
• Компенсация ГСМ/Проезда