Шеф-повар в ресторан (Марксистская)

По договоренности

  • Площадь Ильича
  • Марксистская
  • Третьяковская

Мы Группа компаний и в наш Банкетный Ресторан «Незагорами» приглашаем опытного Шеф-повара, способного возглавить кухню ресторана в центре города.

Наш ресторан это:

  • Авторская кухня — тандем Италии и Грузии;
  • Просторное двухэтажное пространство с верандой;
  • Много банкетов и музыкальные вечера по выходным;

  • Режим работы ресторана: с 12:00 до 00:00.

Обязанности:

  • Организация бесперебойной работы кухни;
  • Своевременное обновление меню: основное, сезонное, спец. предложения;
  • Контроль качества, технологии и соблюдения рецептуры приготовленных блюд;
  • Своевременное обновление и корректировка ТТК, контроль производственного учёта;
  • Оптимизация фудкоста, контроль себестоимости блюд;
  • Работа с поставщиками;
  • Подбор и обучение сотрудников кухни;
  • Обеспечение соблюдения стандартов хранения продуктов и полуфабрикатов;
  • Контроль соблюдения санитарных норм, правил охраны труда и внутреннего распорядка;
  • Учёт и контроль списаний, организация и проведение ежемесячных инвентаризаций;
  • Личное участие в приготовлении и отдаче блюд в периоды активного гостевого потока.

Требования:

  • Опыт работы в ресторанах европейской кухней обязателен (опыт работы в итальянских и грузинских проектах как плюс);
  • Успешный опыт работы в должности шеф-повара;
  • Понимание современных гастротенденций;
  • Отличные организаторские способности;
  • Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, нацеленность на результат.

Условия:

  • ​​​​​​​​​​​​​График 5/2;
  • Зарплату обсуждаем на собеседовании (от 180 000 т. рублей);
  • Официальное трудоустройство, стабильная з/пл. 2 раза в месяц;
  • Ежегодный отпуск по ТК РФ;
  • Испытательный срок - 1 мес.

Мы ищем человека, который хочет не просто работать, а стать частью команды, которая поведёт заведение к успеху!


Адрес: Россия, Москва, Марксистская улица, 7
Показать на большой карте

Поделиться:

Опубликована 9 часов назад

Похожие вакансии

Нужны деньги до новой зарплаты? Кредитка Platinum от Т-Банка — до 1 000 000 ₽, 55 дней без %. Доставим сегодня бесплатно.
Получить карту
от 200 000 ₽
Выше средней на 11%
В свою команду мы ищем профессионального, с хорошими организаторскими способностями шеф-повара. ... ресторана Обеспечение своевременной инвентаризации, отчетность Общение с гостями ресторана Требования ... : Образование в сфере общественного питания, менеджмент Стаж работы шеф-поваром от 5 лет в хороших ресторанах ...
  • Нестандартный график
  • Опыт от 5 лет
Логотип компании Юбиай РесторантсЮбиай Ресторантс
  • Москва
21 день назад
180 000 - 188 000 ₽
Рыночная зарплата
... Шеф-Повар в Премиальный Ресторан Приветствую кандидат ✋👋 Давайте знакомиться 🤝 Мы сеть гастрономических ... Сейчас мы в поиске Шеф-Повара. Лидера и творца на кухне. ... или Шеф-поваром в сетевых проектах - А так же знакомы с морской или русской кухней - Если Вы беспрекословный ...
  • Полный день
  • Опыт от 5 лет
Логотип компании Локал ФудЛокал Фуд
  • Москва
месяц назад
475 000 ₽
Выше средней на 163%
Приветствуем Вас от команды Folk Team — креативной ресторанной группы, созданной Дмитрием Романовым и ... Приглашаем в команду профессионалов — творческого, любящего поварское дело претендента на должность «Шеф-повар ... Ресторан Padron — это путешествие по Испании и Португалии, знакомство с современной пиренейской кухней ...
  • Полный день
  • Опыт от 5 лет
Логотип компании FOLK TEAMFOLK TEAM
  • Москва
6 дней назад
Мы ищем шеф-повара, который станет лицом проекта, вдохновит команду и удивит самых искушённых гостей. ... Шеф-повар в новый fine dining проект Чем предстоит заниматься Разработка и реализация авторского меню ... Кого мы ищем Опытного шеф-повара с опытом работы в ресторанах премиум-класса или fine dining.
  • Нестандартный график
  • Опыт от 5 лет
Логотип компании СолардСолард
  • Москва
9 часов назад
Приглашаем опытного шеф-повара присоединиться к профессиональной команде в г. Лимассол ( Кипр). ... На данный момент в холдинге открыто и успешно работает 15 объектов в сфере общественного питания ( рестораны ... , бар, караоке, кейтеринг и тд) И нам требуется Шеф-повар в ресторан традиционной русской, украинской ...
  • Нестандартный график
  • Опыт от 5 лет
Логотип компании Национальный Центр ЗанятостиНациональный Центр Занятости
  • Москва
15 дней назад
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.