Шеф-повар

Приглашаем опытного шеф-повара присоединиться к профессиональной команде в г. Лимассол ( Кипр). Релокация оплачивается работодателем. На данный момент в холдинге открыто и успешно работает 15 объектов в сфере общественного питания ( рестораны, бар, караоке, кейтеринг и тд) И нам требуется Шеф-повар в ресторан традиционной русской, украинской и узбекской кухни с десятилетней историей.

Собеседования будут проводиться онлайн. Знание английского не обязательно, команда русскоязычная.

Обязанности:

Управление процессами и персоналом на кухне;

Совершенствование меню, креативная подача, контроль себестоимости;

Составление технологических карт;

Управление процессом приготовления блюд, поддержание стандартов качества и безопасности блюд;

Заказ и контроль качества продукции;

Проведение инвентаризаций.

Требования :

Профильное образование;

Опыт работы не менее 10 лет, из них шефом не менее 3 лет;

Креативность, опыт составления новых блюд, эффектная подача, наличие портфолио с фото меню;

Знание английского и/или греческого языка приветствуется;

Умение работать в команде, готовность к релокации на долгий срок.

Мы предлагаем :

Конкурентную заработную плату;

Возможность проявить свой креатив и потенциал;

Профессиональную и дружную команду;

Помощь с релокацией.​​​​​