Шеф-повар

Обязанности:

- Управление кухней

- Управление персоналом кухни

- Соблюдение норм и регламентов компании

- Работа с готовым меню, по ТТК под руководством бренд-шефа

- Контроль поддержание порядка и чистоты на новой кухне

Требования:

- Знание санитарных норм, ХАССП

- Умение организовать команду и контролировать все процессы на кухне

- Ответственность и способность принимать решения в рамках полномочий или по согласованию

- Контроль отдачи блюд согласно ТТК и концептбука

Условия:

- Работа на новой открытой кухне полного цикла

- Высокий уровень оплаты и своевременные выплаты

- Официальное трудоустройство

- Униформа и мед осмотры за счет организации

- Бесплатное стаф питание и скидки на меню ресторана

- Корпоративные преимущества ГК Румос