Бренд шеф
300 000 - 400 000 ₽
Выше средней на 75%
Обязанности:
- Наладить рабочие процессы на кухне: контроль качества и вкуса блюд, уборка, списания, ведение и контроль технологических карт.
Организовать работу команды (от 12 до 20 человек) для достижения стабильного результата.
Составление сезонных предложений и регулярное обновление меню.
Контроль FC (food cost), оптимизация численности персонала кухни.
Поиск и работа с поставщиками, проведение специальных мероприятий.
- Образование: профильное (кулинарное/технологическое)
Стаж по направлению: от 5 лет
Опыт работы в сегменте: отели, столовая, кейтеринг
Знание программ: офисные программы, iiko
Управленческие навыки: умение организовать работу кухни, требовательность к себе и подчинённым.
Личные качества: чистоплотность, системность, желание работать с лучшим продуктом для достижения высокого результата.
- Официальное оформление по ТК РФ
Заработная плата: от 300000 руб. (обсуждаемо с успешным кандидатом).
График: сб-вс выходные, 9 часов в день.
Место работы: Москва, Каширское шоссе 23/5
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
155k
250k
130k
200k
400k
Адрес: Россия, Москва, Каширское шоссе, 23
Опубликована 2 часа назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAXРазвиваем категорию здорового питания и ищем в свою команду бренд-шефа для работы в отделе исследований ... И мы ищем креативного, современного и технически подкованного бренд-шефа, который не боится экспериментировать ... , су-шефом или шеф-поваром от 5 лет, желательно в инновационной кухне, healthy food, plant-based, безглютеновом ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
- Москва
2 часа назад
от 180 000 ₽
... . * Опыт работы в качестве шеф-повара в престижных ресторанах, от 5 лет * Формирования заявок продуктов ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
- Москва
4 дня назад
от 150 000 ₽
... Шеф кондитер Должностные обязанности: Руководство коллективом кондитерского производства и пекарни: Активное ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
- Москва
4 дня назад
Приглашаем опытного шеф-повара присоединиться к профессиональной команде в г. Лимассол ( Кипр). ... 15 объектов в сфере общественного питания ( рестораны, бар, караоке, кейтеринг и тд) И нам требуется Шеф-повар ... Требования : Профильное образование; Опыт работы не менее 10 лет, из них шефом не менее 3 лет; Креативность ...
- Нестандартный график
- Опыт от 5 лет
- Москва
6 дней назад
от 200 000 ₽
Рыночная зарплата
Сейчас мы ищем шеф-повара, который станет лицом кухни, возьмет на себя операционное управление и обеспечит ... процессов на кухне Контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовых блюд Работать в связке с бренд-шефом ... ночное время: 5/2 Постоянная работа на кухне с операционным управлением Прямая работа в связке с бренд-шефом ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
- Москва
6 дней назад
Задачи шеф-повар: если вы отлично готовите, то вы - хороший повар, если плюс к этому, умеете организовать ... процесс работы кухни, то вы - шеф повар. ... продуктов Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором по вопросам учета и списания Требования: Опыт работы шеф-поваром ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
- Москва
7 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 180 000 ₽
от 150 000 ₽