Шеф-повар в мясную концепцию
200 000 - 300 000 ₽
Выше средней на 130%
- Марксистская
- Третьяковская
- Маяковская
Мы запускаем абсолютно новый проект — премиальный мясной ресторан мирового уровня в самом центре Москвы, который станет новой точкой притяжения в городе. Мы говорим не просто о стейках, мы говорим о глубоком понимании мяса, авторских техниках. И нам нужен Шеф-повар, который разделит нашу философию и возглавит кухню.
Вашим наставником и идейным вдохновителем станет Сергей Балашов — бренд-шеф, чье имя является синонимом качества и инноваций в гастрономии. Это уникальный шанс перенять опыт, учиться у лучшего и вместе создавать меню, которое будут обсуждать.
Чем вам предстоит заниматься:
- Полный контроль над кухней: от закупки продуктов до качества финальной подачи.
- Обучение и управление командой кухни.
- Контроль себестоимости блюд, работа с маржинальностью, минимизация потерь.
Мы ищем именно вас, если вы:
- Имеете опыт работы шеф-поваром в кухне премиум-сегмента (мясные/рестораны высокой кухни будут большим плюсом).
- Разбираетесь в отрубах, техниках приготовления, выдержке и ферментации будут большим плюсом .
- Обладаете лидерскими качествами и опытом сборки и мотивации команды.
- Стрессоустойчивы, энергичны и готовы к запуску нового проекта.
Что мы предлагаем:
- Конкурентный уровень дохода (обсуждается по результатам собеседования).
- Официальное трудоустройство.
- Работу в современном, прекрасно оборудованном пространстве.
- Команду профессионалов, увлеченных общим делом.
- Систему корпоративных скидок и участие в мероприятиях .
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
90k
129k
67k
108k
165k
Адрес: Россия, Москва
Опубликована 8 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAXот 150 000 ₽
Выше средней на 38%
Авиамоторная приглашаем кандидатов на вакансию Шеф-Повар! ... Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет (так же готовы рассматривать кандидатов с опытом су-шефа ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
2 дня назад
от 135 000 ₽
Выше средней на 24%
МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС: Опыт работы в должности Су-шефа, Шеф-повара, помощников Шеф-повара; Опыт управления ... питание; Возможность подобрать работу рядом с домом; Перспективы карьерного роста до Территориального шеф-повара ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
3 дня назад
от 90 000 ₽
... образование Не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности поваров ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
5 дней назад
от 200 000 ₽
Выше средней на 84%
ПРИГЛАШАЕМ ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО ШЕФ-ПОВАРА В РЕСТОРАН ТОКИО-CITY. ... ресторана; Поддержка развития компании за счет повышения компетенций поварского состава, отбора ШП и су-шефов ... ТРЕБОВАНИЯ: Опыт работы территориальным шеф-поваром в ресторане от 2х лет; Знание организации и технологии ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
3 дня назад
от 150 000 ₽
Выше средней на 38%
Заведующий производством / Шеф‑повар Астория - выездная ресторация ищет Шеф‑повара / Зав. производством ... • Официальное оформление по ТК РФ • Развитие, обучение, перспективы роста до регионального / бренд‑шефа ... оборудования • Подготовка кухни к выездным заказам/мероприятиям Требования • Опыт в общепите от 3 лет (шеф ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
2 дня назад
от 110 000 ₽
Рыночная зарплата
Ищем шеф-повара пищевого производства. Работа с понятными задачами и стабильным доходом. ... Обязанности: Проработки на объеме при смене меню и полный контроль запуска новых блюд; Работа с су-шефами ... и поварами по тех. картам и весам в цехах: горячий, холодный, соусной, мясной, рыбный и фасовочный; ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
6 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
от 135 000 ₽
от 90 000 ₽
от 200 000 ₽