Шеф-повар
от 90 000 ₽
- Молодежная
- Крылатское
- Рабочий Посёлок
Обязанности:
- Отвечать за руководство пищеблоком при приготовлении пищи
- Инструктировать и контролировать работников пищеблока о правильном выполнении требований технологии приготовления пищи
- Обеспечивать рациональное использование сырья, правильную кулинарную обработку продуктов, руководствуясь технологическими правилами приготовления блюд, обеспечив при этом высокое качество приготовляемой пищи и хорошее оформление блюд
- Инструктировать и контролировать работников пищеблока по уходу за механическим оборудованием и инвентарем, за соблюдением санитарных требований при обработке продуктов. Следить за тем, чтобы все измерительные приборы, находящиеся в производстве, были в полной исправности
- Составлять и подавать на склад заявки на продукты, оборудование и посуду для пищеблока; получать со склада продукты для пищеблока, контролировать правильную закладку продуктов
- Обеспечивать четкое выполнение технологических требований при приготовлении пищи, непосредственно участвовать в ежедневном приготовлении блюд в наиболее сложных и ответственных видах работ;
- Осуществлять контроль за правильным отпуском готовой пищи в соответствии с нормами выхода блюд; обеспечивать своевременное приготовление и раздачу пищи
- Контролировать санитарное состояние всего пищеблока, а также выполнение санитарных требований работниками пищеблока, соблюдать правила охраны труда и техники безопасности, правила внутреннего трудового распорядка
- Аккуратность , исполнительность, оперативность
- Среднее профессиональное образование или высшее образование
- Не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности поваров при наличии среднего профессионального образования
- Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров
- Рекомендуется дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации
- 40-часовая рабочая неделя (5 дней в неделю)
- Отпуск 35 календарных дней
- Предоставление полного соцпакета
- Официальное оформление по ТК РФ
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
90k
125k
67k
108k
160k
Адрес: Россия, Москва, улица Академика Павлова, 15с1
Опубликована 5 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX от 110 000 ₽
Рыночная зарплата
Ищем шеф-повара пищевого производства. Работа с понятными задачами и стабильным доходом. ... Обязанности: Проработки на объеме при смене меню и полный контроль запуска новых блюд; Работа с су-шефами ... и поварами по тех. картам и весам в цехах: горячий, холодный, соусной, мясной, рыбный и фасовочный; ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Сеть кофеен Шоколадница- Москва
день назад
от 180 000 ₽
Выше средней на 66%
Мы в поисках шеф-повара! ... кухни правил СанПин Разработка нового продукта Составление и актуализация ТТК Требования Опыт работы шеф-поваром ... подать Условия: График работы 5/2 (выходные вс и пн); Перспективы карьерного роста до сетевого Бренд-шефа ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Евгенич Бар- Москва
5 дней назад
150 000 - 170 000 ₽
Выше средней на 48%
Бауманская приглашаем кандидатов на вакансию Шеф-Повар! ... Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет (так же готовы рассматривать кандидатов с опытом су-шефа ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Сеть Кафе Сыто Пьяно- Москва
5 дней назад
от 130 000 ₽
Выше средней на 20%
... работы вверенного структурного подразделения в части качества и скорости работы подчиненных работников (поваров-универсалов ... ), Контроль качества продуктов, Обучении поваров (взаимозаменяемость), Соблюдение и контроль выполнения ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
YAMI YAMI- Москва
день назад
от 130 000 ₽
Выше средней на 20%
... работы вверенного структурного подразделения в части качества и скорости работы подчиненных работников (поваров-универсалов ... ), Контроль качества продуктов, Обучении поваров (взаимозаменяемость), Соблюдение и контроль выполнения ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
YAMI YAMI- Москва
день назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 110 000 ₽
Сеть кофеен Шоколадницаот 180 000 ₽
Евгенич Бар150 000 - 170 000 ₽
Сеть Кафе Сыто Пьяноот 130 000 ₽
YAMI YAMI