Су-шеф в новый ресторан (ТЦ Жар-птица)

Добро пожаловать в новый проект G-Group!

Мы - известная нижегородская сеть ресторанов, включающая 10 проектов грузинской, итальянской и паназиатской кухни. Мы впервые открыли свои двери в 2017 году, и теперь нам уже 9 лет!

Главные ценности компании: Уважение, Развитие, Искренность, Стабильность, Команда.

Мы плодотворно работаем над безупречным сервисом и высоким качеством наших блюд. Приглашаем в нашу дружную команду

ТЕБЯ - ответственного, честного, трудолюбивого соискателя на должность

СУ-ШЕФА в наш новый грузинский ресторан, расположенный в ТЦ Жар-птица.

Твой ФУНКЦИОНАЛ:
— организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами;
— контроль за отдачей блюд.
— руководство коллективом кухни, организация работы всех участков;
— инвентаризация / поддержание необходимого запаса продуктов;
— выполнение поручений шеф-повара;
— контроль маркировки и сроков реализации, списания, чистота на кухне.
От тебя:
— Опыт работы в аналогичной должности/старшим поваром не менее 1 г, либо поваром от 3-х лет (в крупных ресторанах).
— Организаторские способности, навыки управления коллективом, лидерские качества.
— Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд.
— Увлеченность и любовь к своей работе.
От нас:
— График работы 2/2 (с 10 до 23.00).
— Официальное оформление, з/п 2 р в мес, без задержек, 100% белая з/п, оплачиваются больничные и отпуска. Заработная плата: ставка + премия. Общая з/п от 74 000 до 80 000(чистыми).
— Бесплатное питание, вечерний развоз (в пределах г. Н.Новгород)
— Стильная корпоративная форма.
— Возможности карьерного роста, обучения и развития (многие наши сотрудники выросли до шеф-поваров, ты увидишь реальные примеры!)
— Работа в теплой, дружественной атмосфере с сильным шефом!
Ждем тебя в нашу семью G-Group этой яркой весной 🌺! Открытие soon.