Су-шеф/Старший повар

Су-шеф/Старший повар в гриль-бар

"Мясология" – это не просто магазин, а бренд с более чем 5-летней историей, основанный Александром. Мы специализируемся на мясе, предлагая уникальный ассортимент, высочайший уровень сервиса и создавая атмосферу семейного уюта. Наша миссия – развивать культуру потребления мяса.

Сегодня под эгидой "Мясологии" успешно работают два проекта:

- Гриль Гараж (Лихвинская, 93) – наш первый гастрономический проект, мясной пит-стоп с дымком и огнем, работающий уже 1,5 года.
- Гриль Бар (Ленина, 74) – новый проект, который откроется 1 мая.

И сейчас мы в поисках мастера кухни, который умеет не только вкусно готовить, но и руководить командой, чтобы кухня работала как часы!

Что мы предлагаем:
Доход и оплата: Стабильная заработная плата, часовая оплата, доход от 75000р Оплата — два раза в месяц, без задержек.
Гибкий подход к графику работы - 5/2, 2/2 или 3/3
Развоз на такси после смены
Корпоративные скидки на нашу продукцию и в заведениях
Дружный коллектив и поддержка на каждом этапе
Возможность профессионального роста.

Ваши основные задачи:
-Организация и контроль работы кухни
-Приготовление и подача блюд по стандартам заведения
-Контроль качества и свежести продуктов
-Ведение учёта и заказов продуктов
-Обучение и наставничество младших поваров
-Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Наши ожидания:
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
- Умение управлять командой и организовывать процессы
- Ответственность, аккуратность, любовь к своему делу
- Готовность работать в интенсивном ритме и поддерживать позитивную атмосферу

Присоединяйтесь к команде "Мясологии" и развивайтесь вместе с нами!