Повар-универсал/Су-шеф

Если ты чувствуешь, что вырос из позиции повара или су-шефа, и хочешь перейти на уровень управления кухней ... нужно показать: координацию команды работу с чеками контроль отдачи Кого ищем: Есть опыт поваром или су-шефом ... Рост до шеф-повара Системная кухня (не хаос) Возможность реально влиять на результат ...

Ваши задачи: Помогать главному шефу в организации и контроле работы кухни Координировать команду поваров ...

Приглашаем опытного су-шефа в гастро-пекарню ТЕКСТУРА, открывшуюся при партнерстве учредителя Tetto Italian ... стандартами Контроль техники безопасности у линейного персонала Осуществление руководства кухней в отсутствии шеф-повара ...

Обязанности: Контроль приготовление блюд и заготовок , согласно ТТК Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов сервиса и внешнего вида блюд Контроль соблюдения санитарных норм, правил безопасности ,ХАСПП и тд Участие в инвентаризации ...

Требования: -Опыт работы су-шефом от 1 года; -Опыт работы с японской и европейской кухней обязателен ...

Команда премиальной пекарни Старт Bakery находится в поисках сотрудника на позицию су-шефа пекаря.