Бренд - шеф сети ресторанов
от 400 000 ₽
Выше средней на 158%
- Марксистская
- Третьяковская
- Маяковская
Просьба внимательно ознакомиться с вакансией. Обещаем оперативно ответить на Ваш отклик.
Приглашаем Бренд - шефа в ресторанную группу.
Нам важен успешный опыт работы с современной русской кухней. В сопроводительном письме просьба направлять ссылку на Ваше портфолио.
Обязанности:
- Опыт открытия ресторана с нуля.
- Подбор, обучение и развитие команды шеф-поваров и кухонного персонала.
- Разработка и запуск меню по сформированному ТЗ.
- Формирование оптимальных бизнес-процессов на кухне для повышения скорости отдачи блюд.
- Контроль качества и умение поддерживать стандарты.
- Контроль ключевых показателей кухни: себестоимость блюд, ФОТ, товарные остатки.
- Контроль и оптимизация всех операционных процессов кухни.
- Внедрение и контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм на всех этапах.
- Контроль закупок, взаимодействие с поставщиками.
- Опыт работы в ресторанах современной русской кухни обязателен.
- Опыт работы Бренд - шефом, шеф - поваром от 3х лет.
- Успешный опыт открытия и запуска новых точек общепита.
- Опыт проектирования кухни и расстановки оборудования.
- Опыт единовременного управления несколькими ресторанами.
- Готовность развивать бренд и нести ответственность за результат работы кухни.
- Знание последних тенденций гастрономии и креативное мышление
- Работа в новой концепции с дальнейшим ростом количества заведений.
- Доход 400.000 на руки.
- График 5/2.
- Испытательный срок три месяца.
- Готовность к возможным командировкам.
- Развитие личного бренда в рамках компании.
- Официальное трудоустройство.
- Оплачиваемые отпуска и больничные.
- Лояльное руководство.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
135k
193k
100k
157k
250k
Адрес: Россия, Москва
Опубликована 6 дней назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX ... ремонт поставляемого оборудования на объектах заказчиков 70% Москва и Московская область; Проводить шеф-монтажные ... и шеф-наладочные работы; Обучать персонал клиентов правильному обращению с оборудованием; Решать организационные ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
3 дня назад
150 000 - 200 000 ₽
Выше средней на 12%
Приглашаем шеф-повара в действующий ресторан европейской кухни, расположенный в 1 минуте пешком от м. ... Требования: • обязательный опыт работы Бренд - шефом, шеф - поваром от 5 лет; • умение работать в команде ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
4 дня назад
200 000 - 270 000 ₽
Выше средней на 51%
Ищем энергичного шеф-повара с хорошим чувством вкуса в наше кафе. ... участков производства; Генеральные уборки; Инвентаризации; Документооборот Вы подходите, если: Опыт работы шеф-поваром ...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
- Москва
5 дней назад
180 000 ₽
Выше средней на 16%
... внедрение новых блюд и меню Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил Требования Опыт работы шеф-поваром ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
5 дней назад
130 000 - 180 000 ₽
Рыночная зарплата
Вакансия компании: ООО "КОМПЛЕКС" История нашей компании началась в 2019 году - в Москве открылось первое кафе «Шаурму Х@чу». Посетители сразу отметили необычный вкус приготовленной у нас шаурмы. Курица и говядина – основной ингредиент блюда, а покуп...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
5 дней назад
150 000 - 200 000 ₽
Выше средней на 12%
В связи с расширением штата нашей рецептурной команды, мы в поиске Шеф-повара. ... блюд ресторанного и домашнего формата Улучшать рецепты из имеющейся рецептурной базы совместно с Бренд шефом ... Мы будем рады пообщаться, если у вас есть: Опыт работы Су-Шефом или Шеф-поваром в ресторане от 3-х лет ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
6 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
150 000 - 200 000 ₽
200 000 - 270 000 ₽
180 000 ₽