Шеф кондитер

Здравствуйте! Кондитерская Ваниль Корица ищет в команду Шеф-кондитера.

Нам нужен человек, который любит активный труд.

Готов продумывать работу на два шага вперед и делать(!). Много и с душой:)

Обязанности:

1. Контроль приготовления изделий по тех картам

2. Контроль соблюдения норм сан Пина и регламентов компании

3. Контроль остатков сырья и составление заявок поставщикам.

4. Проведение инвентаризаций сырья, полуфабрикатов и готовых изделий.

5. Составление плана работы кондитеров исходя из плана заказов и потребности свободной продажи.

6. Согласование менеджерам продаж, возможность изготовление декора для заказных тортов

7. При необходимости в дни повышенной загрузки или болезни кондитера , при невозможности усиления за счет выхода другого кондитера, встать и показать свой профессионализм в декорировании или изготовлении начинок.

У нас большой объем заказов, а порой и повышенный темп их изготовления. Важно уметь работать быстро, при этом качественно.

Мы строго относимся к результату, и в равной степени готовы вкладываться в развитие нашей команды. У нас можно расти профессионально и финансово: обороты увеличиваются, потребность в грамотных кадрах тоже.

Мы знаем свои ценности и хотим найти того, кто их разделяет:

профессионализм

желание создавать комфорт и праздник

открытость к новому

прозрачность в процессах и намерениях

любовь к своей профессии!

Обрати внимание, что кондитерская находится по адресу Г. Саратов, ул. Московская д. 35. Перед откликом оцените, пожалуйста, комфортно ли Вам будет добираться.

Обязателен успешный опыт работы шеф-кондитером, шефом , руководителем производства.