Повар универсал

Ищем ответственного повара для работы на кухне отеля.

Обязанности:

— готовить блюда согласно технологическим картам и стандартам;

— контролировать качество и сроки хранения продуктов;

— соблюдать санитарно‑гигиенические нормы и правила техники безопасности;

— поддерживать чистоту на рабочем месте и в зоне приготовления пищи;

— участвовать в инвентаризации продуктов и инвентаря;

— порционировать и оформлять блюда перед подачей;

— своевременно пополнять запасы ингредиентов;

— взаимодействовать с командой кухни для обеспечения бесперебойной работы.

Требования:

— профильное кулинарное образование (среднее или высшее);

— опыт работы поваром от 1 года (желательно);

— знание санитарных норм и правил работы на профессиональной кухне;

— умение работать с кухонным оборудованием и инвентарём;

— внимательность к деталям, аккуратность, ответственность;

— наличие действующей медицинской книжки, обязательно.

Мы предлагаем:

— официальное трудоустройство;

— проживание и питание на территории отеля (при необходимости);

График работы: 6/1
Работа с полной материальной ответственностью за продукты, инвентарь и оборудование кухни.