Шеф-повар

Концептуальное кафе «Зацени момент» приглашает в команду Шеф-повара для участия в авторском проекте, объединяющего норвежские гастрономические традиции и современный подход к кухне.

Обязанности

— разработка и реализация концепции кухни

— составление и обновление меню

— организация и контроль работы кухни

— управление командой (подбор, обучение, мотивация)

— контроль качества блюд, соблюдение стандартов и технологий

— оптимизация фудкоста и работа с поставщиками

— соблюдение санитарных норм и внутренних регламентов

Требования

— опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года

— умение работать с концептуальной кухней и авторскими блюдами

— управленческие навыки и системный подход к работе

— высокий уровень ответственности за результат

— любовь к продукту, вкусу и деталям

Мы предлагаем

— участие в создании и развитии уникального гастрономического проекта

— возможность влиять на меню и кухню с нуля / в стадии роста

— конкурентоспособную заработную плату (обсуждается индивидуально)

— стабильную работу в профессиональной команде

— перспективы профессионального и финансового роста

Почему «Зацени Момент» — ваш идеальный выбор?

— Финансовая стабильность: Зарабатывайте от 100 000 (на руки) ежемесячно, получая зарплату два раза в месяц

— Работа в центре города

— Удобный график

— Забота о вас: Мы предоставляем корпоративное питание, стильную униформу и современное оборудование для вашей работы

Если вы хотите реализовать свой кулинарный потенциал в проекте с характером и амбициями — будем рады знакомству.