Су-шеф мучного цеха/Старший повар

Обязанности:

организация работы мучного цеха, участие в разработке рецептуры и ТТК, обеспечение соблюдения правил технологии приготовления блюд по ТТК, материальная ответственность, обеспечение прибыльности производства - понимание особенности расчета и управления этим показателем, разработка рекомендаций

Требования:

Опыт работы в сфере - более 3 лет: пиццерия, пироговая компания, суши, кондитерская, пекарня и прочее.

Условия:

Высокая заработная плата, возможность реализовать свои навыки и опыт, карьерный рост, график работы сменный.

О компании:

Открываем новое направление в ресторане - мучной цех, по изготовлению пиццы, пирогов, кондитерских изделий и прочего . Динамично развиваемся по всем направлениям, готовы делиться с кандидатами опытом, деньгами, хорошим настроением))