Су-шеф на корнер в "Фуд-парк Меркурий"

Корнер с Итальянской кухней "PIZZA PAZZA" в "Фуд-парке Меркурий" находится в поиске су-шефа в нашу дружную команду !

Обязанности на рабочем месте:

— Организация работы поваров, контроль дисциплины;

— Приготовление блюд согласно стандартам качества, контроль за соблюдением технических карт и стандартов подачи;

— Контроль сроков годности, условий хранения продукции;

— Соблюдение санитарных норм на рабочем месте, поддержание аккуратности и чистоты на корнере;

— Проведение инвентаризаций, учет остатков, заказ продуктов, контроль списаний.

— Проведение собеседований при поиске персонала.

Требования к кандидату:

— Опыт работы старшим поваром/су-шефом или бригадиром от одного года;

— Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее сделать);

— Ответственный подход к работе, готовность принимать решения в сложных ситуациях;

— Знание технологических процессов;

— Умение работать в команде и на результат.

Условия по вакансии:

— Ставка - 5000 руб. за смену;

— График работы 5/2, выходные обсуждаются индивидуально;

— Полный рабочий день, смены по 12 часов;

— Выплаты заработной платы два раза в месяц 10 и 25 числа, без задержек!

— Трёхразовое питание на смене;

— Дружная команда;

— Возможность развития на всех этапах и карьерный рост внутри компании.