Управляющий рестораном (г. Великий Новгород)

Добрый день!

Мы ищем в команду Управляющего рестораном в Великом Новгороде.

Мы предлагаем:

• Работа в динамично развивающейся компании;
• Высокая корпоративная культура, обучение, дружный коллектив
• Возможность реализовать творческие идеи;
• Возможность стать полноправным партнером по бизнесу и участвовать в прибыли ресторана;
• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• График работы: 5/2 с 11:00-19:00;
• Работу, которую любят — заботу и комфорт! Открываем доступ к более чем 2500 предложениям с помощью программы лояльности '"BestBenefits";

• Корпоративные мероприятия и бонусы, чтобы поддерживать командный дух.

• .

Обязанности:

• Управление персоналом, организация обучения, аттестация персонала, контроль укомплектованности штата, оптимизация ФОТа, контроль уровня текучести кадров;
• Организация и оперативный контроль за работой ресторана, направленный на обеспечение высокого качества приготовления блюд и обслуживания гостей в соответствии со стандартами сервиса и гостеприимства;
• Взаимодействие с проверяющими органами;
• Учёт товара, контроль документооборота, кассовой дисциплины;
• Планирование бюджета;
• Обеспечение достижения установленных показателей по выручке, прибыли, соблюдению стандартов сервиса.

Требования:

• Аналогичный опыт работы в ресторанной сфере от 3 лет;
• Высшее образование;

• Навыки управления персоналом, управления финансово-хозяйственной деятельностью ресторана;

• Высокий уровень знаний в области: стандартов сервиса и гостеприимства, документооборота, законодательства в области предприятий общественного питания, трудового законодательства;

• Развитые коммуникативные и организационные навыки, активная жизненная позиция;
• Проактивный подход в принятии управленческих решений, ориентация на результат;
• Стремление быть лучшим в своем деле!

Ждем в команду!