Заведующий производством (корпоративная столовая)
от 130 000 ₽
Обязанности:
- Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью;
- Контроль качества входящего сырья;
- Контроль соблюдения качества готовой продукции;
- Контроль выполнения требований по учёту и расходованию сырья и материалов;
- Ведение установленной отчётности, подготовка и участие в инвентаризации;
- Контроль персонала, расстановка персонала по участкам, ведение табелей, планирование графиков выхода;
- Выстраивание технологического процесса;
- Расчёт заказов сырья, составление заявки, приём сырья, планирование отгрузки по заявкам, контроль отгрузки, контроль технологических процессов приготовления полуфабрикатов и готовых блюд.
Требования:
- Среднее специальное или высшее образование в области пищевого производства;
- Опыт работы заведующим производством, шеф-поваром от 3 лет;
- Знание правил работы с технологическими картами;
- Знание правил использования технологического оборудования;
- Развитые управленческие навыки;
- Наличие медицинской книжки.
Условия:
- Оформление ТК РФ;
- график работы 5/2 с 08-00 до 17-00 ;
- выплаты 2 раза в месяц;
- униформа предоставляется;
- бесплатное питание .
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
125k
200k
80k
160k
307k
Адрес: Россия, Москва, проспект Вернадского, 78с4
Опубликована 9 часов назад
Похожие вакансии
150 000 ₽
Обязанности: В столовую корпоративного питания, расположенную по адресу Новоорловская,д.5, требуется ... Шеф- повар/заведующий производством с соответствующими знаниями, пониманием технологического процесса ... Обязанности: Организация качественной работы кафетерия и столовой полного цикла с проходимость 200+; ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
9 часов назад
от 140 000 ₽
В буфет-столовую корпоративного питания (300 гостей ежедневно) требуется Шеф-повар/ Заведующий производством ... Обязанности: Руководство и организация работы производства по обеспечению своевременного и качественного ... Требования: Знание всех участков производства и способность подменить или помочь повару на любой позиции ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
14 дней назад
... федеральной розничной сети "Лента" открыта вакансия Руководителя отдела эксплуатации Централизованных пищевых производств ... ПБ Формирование бюджета на ремонты и запчасти Ждем от вас: Высшее образование (оборудование пищевых производств ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
9 часов назад
150 000 - 220 000 ₽
Выше средней на 15%
... главный) конструктор емкостного и нестандартного оборудования нефтеперерабатывающих и нефтехимических производств ... документации с учетом замечаний заводов-изготовителей авторский надзор при изготовлении изделий на производстве ... под избыточным давлением", умение работать с другой нормативной документацией для взрывопожароопасных производств ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
14 дней назад
от 116 000 ₽
Обязанности: Проводить техническое обслуживание технологического оборудования (оборудование химических производств ... по ремонту и обслуживанию оборудования от 3-х лет; Знание оборудования химических, нефтехимических производств ... ; Знание основ проведения технического обслуживания и ремонта оборудования нефтехимических производств ...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
- Москва
9 часов назад
от 120 000 ₽
Кулинарная студия «ИГРА СТОЛОВ» в Москве в поисках поваров для проведения кулинарных мастер-классов! О нас: Мы - федеральная компания в сфере развлечений, представленная в Санкт-Петербурге, Москве, Екатеринбурге, Тюмени: более 20-ти филиалов, которые...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
- Москва
9 часов назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
150 000 ₽
от 140 000 ₽
150 000 - 220 000 ₽