Шеф-повар
от 160 000 ₽
Выше средней на 44%
- Медведково
- Бабушкинская
- Свиблово
Успешный ресторан приглашает в свою команду ШЕФ-ПОВАРА с опытом работы в ресторанах пивной концепции:
Обязанности:
- Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана;
- Контроль закупочных цен и качества продукции от поставщиков;
- Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов;
- Оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;
- Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
- Организация работы производства в соответствии с санитарными нормами и требованиям отрасли;
- Заказ продуктов, оптимизация остатков;
- Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания;
- Проведение инвентаризаций, анализ отклонений, работа с отчетами;
- Формирование и обновление меню, составление и соблюдение графика смены меню и сезонных предложений, дегустационных расписаний в соответствии с концепцией ресторана;
- контроль за качеством сохранения продуктов и полуфабрикатов, срок годности и их ротация.
Требования:
- Опыт работы в сетевых ресторанах;
- Знание русской и европейской кухни;
- Обязательно опыт работы шеф-поваром.
Условия:
- Официальное трудоустройство
- Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц без задержек
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
68k
108k
4k
90k
150k
Адрес: Россия, Москва, проезд Дежнёва, 13
Опубликована 23 дня назад
Похожие вакансии
180 000 - 210 000 ₽
Выше средней на 76%
... Шеф-повар в гастропаб в центре Москвы Обязанности: • Разработка и внедрение меню, основанного на современных ... гастрономических трендах и сезонных продуктах. • Организация и контроль работы кухни, включая управление командой поваров ... Требования: • Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет, предпочтительно в гастрономических заведениях ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
15 дней назад
110 000 - 145 000 ₽
Выше средней на 15%
Сейчас наша команда в поисках су-шеф повара, который возглавит бригаду поваров нашего ключевого, кулинарного ... -На старте работы- готовые рецептуры и техкарты от брэнд-шефа, его помощь в обучении поваров. ... От Вас: -Опыт работы поваром на всех участках, понимание всех кухонных процессов.
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
11 дней назад
120 000 - 200 000 ₽
Выше средней на 44%
Нужен шеф который организует подачу блюд и доработает меню. ... Команда поваров собрана Обязанности Составление и улучшение меню ресторана Работа с технологическими ...
- Нестандартный график
- Опыт до 1 года
- Москва
18 дней назад
150 000 - 300 000 ₽
Выше средней на 103%
Требования: Опыт работы шеф-поваром в от 1,5 лет; Умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
16 дней назад
от 130 000 ₽
Выше средней на 17%
Обязанности: организация и контроль работы кухни, в подчинении старшего повара входит действующая команда ... : повар, кондитера, тех.персонал приготовление блюд согласно тех.картам и стандартам контроль качества ... работа с гостями участие в инвентаризации Требования: опыт работы поваром от 2 лет, опыт старшего повара ...
- Нестандартный график
- Опыт до 1 года
- Москва
18 дней назад
120 000 - 160 000 ₽
Выше средней на 26%
Сеть вьетнамских кафе Лао Ли ищет шеф-повара для работы в заведении около метро «Улица 1905 года». ... Ожидаем от кандидата: Опыт работы шеф-поваром, су-шефом от 1 года, бригадиром от 2 лет.
- Нестандартный график
- Опыт до 1 года
- Москва
23 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
180 000 - 210 000 ₽
110 000 - 145 000 ₽
120 000 - 200 000 ₽
150 000 - 300 000 ₽