Повар столовой
от 100 000 ₽
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
- Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.
- Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
- Порционирование и оформление блюд перед подачей.
- Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение.
- Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
- Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря.
- Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки.
- Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.
- Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством).
- Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.).
- Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.
- Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.
- Обучение помощников повара (при наличии).
- Участие в проведении инвентаризации.
- Знание технологии приготовления.
- Знание норм и правил СанПина.
- Ответственность, аккуратность.
- Среднее профессиональное образование.
-
График работы: 5/2.
- Полное соблюдение трудового законодательства РФ.
- Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудника, а также для членов семьи.
- Санаторно-курортное лечение и дома отдыха в Подмосковье и регионах РФ (Сочи, Крым, Кисловодск и т.д.) со скидками для сотрудников.
- Предоставление мест в детских садах и школах для детей сотрудников.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
150k
250k
90k
190k
371k
Адрес: Россия, Москва, Мичуринский проспект, 6с1
Опубликована 25 дней назад
Похожие вакансии
от 95 000 ₽
ОБЯЗАННОСТИ: Приготовление блюд для сотрудников (офисная столовая); Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка); Раздача готовых блюд; Контроль закупки продуктов; Прием продуктов; Поддержание чи...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Восхождение- Москва
4 дня назад
250 000 - 300 000 ₽
Выше средней на 48%
Обязанности: приготовление пищи (русская, европейская) уборка кухни, контроль качества продуктов Требования: опыт работы в семьях/ресторанах Москва и область Условия: 5/2 , без проживания 280 000 рублей
- Нестандартный график
- Опыт от 5 лет
Кадровое агентство Престиж- Москва
10 дней назад
110 000 - 150 000 ₽
Обязанности: горячий цех приготовление блюд, знание кухни, быть профессионалом в своём деле, первые блюда, вторые, знание пп, 400 ЧЕЛ Требования: коммуникации, скорость, быть в теме Условия: питание
- Нестандартный график
- Опыт от 5 лет
Червякова Людмила Николаевна- Москва
5 дней назад
150 000 - 170 000 ₽
Приглашаем на должность "Шеф-повара" в ресторан Сезам Обязанности: создание, контроль ,проработка меню ... контроль резерва продуктов на складе; обеспечение качества производимой продукции; организация работы поваров ... Инвентаризация Требования: опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет в ресторане; Знание европейской кухни ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Арт кафе Сахар- Москва
8 дней назад
от 150 000 ₽
Обязанности: Разработка меню и рецептуры блюд в соответствии с избранной предприятием концепцией и актуальными тенденциями. Совершенствование продукции предприятия. Участие в планировании работы предприятия, организации рабочих мест сотрудников. Отбо...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Ресторан Братья Гримм- Москва
8 дней назад
от 200 000 ₽
Выше средней на 8%
Мы приглашаем присоединиться к нашей команде Шеф-повара (азиатская кухня). ... Мы ожидаем: Релевантный опыт работы на позиции Шеф-повара от 3 года, опыт работы с азиатской кухней обязателен ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
White Rabbit Family- Москва
4 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 95 000 ₽
Восхождение250 000 - 300 000 ₽
Кадровое агентство Престиж110 000 - 150 000 ₽
Червякова Людмила Николаевна150 000 - 170 000 ₽
Арт кафе Сахар