Технолог по пищевому производству

О компании: Фабрика-кухня Рожниковского – это ведущий производитель кулинарной продукции с 20-летним опытом работы на рынке Москвы и области. Мы гордимся высоким качеством нашей продукции, внедрением современных технологий и сохранением кулинарных традиций. Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов!

Мы ищем Технолога по пищевому производству, который готов внести свой вклад в развитие нашего производства. Вакансия открыта в связи с увеличением нагрузки на производственно-технологический отдел.

Ваши будущие задачи:

• Обеспечение контроля качества и сроков годности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Ежедневный контроль соблюдения санитарных норм и правил (СанПиН).
• Анализ и минимизация потерь, контроль списаний, выявление причин и разработка мер по их устранению.
• Своевременное и точное заполнение производственных журналов.
• Проработка сырья, составление актов, разработка технологических карт.
• Создание обучающих материалов для сотрудников производства.
• Участие в проведении инвентаризаций, анализ результатов и предоставление отчетов.
• Ведение соответствующей отчетной документации.
• Контроль строгого соблюдения технологии приготовления блюд.

Мы ожидаем от Вас:

• Высшее образование (в области технологии пищевых производств).
• Опыт работы по специальности от 1 года.
• Глубокие знания СанПиН и основ кулинарного производства.
• Уверенное владение ПК (MS Office, желательно знание 1С).
• Развитые личностные качества: ответственность, внимательность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость. Мы предлагаем:
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Стабильную заработную плату: 115 000 рублей (гросс).
• Удобный график работы: 5/2, с 9:00 до 18:00 (уточнение: с 10:00 до 19:00).
• Место работы: Фабрика-кухня, Ярославское шоссе, д. 26.
• Возможность профессионального развития и обучения.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Стабильную заработную плату: 115 000 рублей (гросс).
• Удобный график работы: 5/2, с 9:00 до 18:00 (или: с 10:00 до 19:00).
• Место работы: Фабрика-кухня, Ярославское шоссе, д. 26.
• Возможность профессионального развития и обучения.